Enorme mængder af mad smides ud

Den 16. december kl. 11 holder bevægelsen Stop Spild Af Mad foredrag om mindre madspild på det alternative klimatopmøde Klimaforum09.
Madspil belaster klimaet, fordi produktionen af fødevarer bl.a. udleder CO₂.
Og hvert år ender enorme mængder af mad i skraldespanden. Mad, som bl.a. hjemløse kunne have fået gavn af.

680.000 tons mad går til spilde
Hver dansker smider i gennemsnit 63 kilo mad i skraldespanden om året i stedet for at spise det. Samlet set har danskerne har et madspild på 680.000 tons om året. Og 15-20 procent af den mad, vi køber, ryger i skraldespanden. En gennemsnitsfamilie smider, hvad der svarer til ca 7.000 kr. om året i skraldespanden.

Overflod af julemad
Tallene stammer fra Stop Spild Af Mad. I december kører de en særlig kampagne for at mindske spildet af julemad.
- Julen er ensbetydende med en sand overflod af dejlig mad og derfor den perfekte anledning til at gøre en indsats mod madspild. Det minder vi i disse uger danskerne om i en landsdækkende Go-Card-kampagne på cafeer og restauranter. Ikke i form af løftede pegefingre men, formidlet med glimt i øjet, siger Selina Juul, stifter af forbrugerbevægelsen Stop Spild Af Mad i en pressemeddelelse.

Giv overskudsmad til hjemløse
På www.stopspildafmad.dk kan man læse mere om bevægelsen og kampagnen. Og om, hvad man selv kan gøre, hvis man står med mad til overs fra et større arrangement. Mad, som er for godt og frisk til at smide i skraldespanden.
Stop spild af mad opfordrer til at man donerer mad til et nærliggende folkekøkken, værested, forsorgshjem eller herberg - til gavn for hjemløse og socialt udsatte, som vil blive glade for et godt måltid mad. Forudsat, at maden er frisk, selvfølgelig.

Her kan du donere mad
En liste over mulige steder at donere maden findes på Stop spild af mad-hjemmesiden, hvor man også kan læse retningslinjer for, hvordan man håndterer fødevarer på en hygiejnisk forsvarlig måde.
Se mere om det alternative klimatopmøde http://www.klimaforum09.org